Weer veel eigen olijfolie

Er hangen weer veel olijven aan onze 100 olijfbomen. Als die dit jaar weer blijven hangen kunnen wij eind november weer veel kilo's oogsten.

Dat is maar goed ook want wij hebben gemiddeld 7 kilo nodig voor 1 liter olie. De olijven brengen wij in grote bakken naar de cooperatieve molen die er olie van perst. Een heel leuk proces! En de olie is altijd heerlijk. Onze huurders vinden in hun welkomspakket altijd een flesje eigen olie .